Whey Protein

Šta je whey protein?

Whey protein suplementi nastaju iz surutke koja se dobija tokom procesa proizvodnje sira. Surutka je preostali tečni deo nakon koagulacije mleka, a značajna je u ishrani zbog bogatog sadržaja različitim nutrijentima kao što su proteini, aminokiseline, vitamini i minerali. Posebnim procesima filtriranja i potom sušenja nastaje prah od proteina iz surutke, čime se dolazi do koncentrisanog oblika whey proteina. 

Brz stepen apsorbovanja proteina surutke u organizmu i visok kvalitet aminokiselina u njegovom sastavu neki su od razloga velike popularnosti ovih suplemenata. Protein surutke je posebno popularan kod sportista koji se bave bodibildingom kao i kod ljubitelja fitnesa i zdravog načina života. U sastavu whey proteina nalazi se veliki procenat BCAA, odnosno razgranatih aminokiselina koje odlikuje pozitivno delovanje na regeneraciju i izgradnju mišića. 

Whey protein se može naći u mnogim oblicima, u koje spadaju izolat, hidrolizat i koncentrat proteina surutke. Svaka od ovih proteinskih formi ima posebne odlike i pruža određene benefite. Protein surutke može se pronaći u različitim preparatima, u obliku čokoladica, šejkova, praha i sličnih dodataka ishrani. 

Suplementacija whey proteinom može obezbediti bogat nutritivni sadržaj, uz visok stepen praktičnosti i efikasnosti upotrebe. Na ovaj način se osigurava dnevna potreba za proteinima čime se pruža podrška sportskim rezultatima i otpimalnom funkcionisanju organizma. 

Delovanje whey proteina

Whey protein odlikuje velika brzina apsorbovanja u organizmu, pa se smatra odličnom proteinskom dopunom posle napornog vežbanja i rada mišića. U njegovom sastavu nalazi se veliki procenat esencijalnih aminokiselina kao što su i BCAA (aminokiseline razgranatog lanca), koje podržavaju bržu obnovu, oporavak i rast mišićnih vlakana. Whey protein se koristi i kako bi unapredio opšte stanje organizma zahvaljujući svojim brojnim benefitima.

Kada bi trebalo da uzimam whey protein?

Kada se radi o preporuci za vreme uzimanja whey proteina, postoje različiti načini konzumiranja u odnosu na specifične potrebe i ciljeve korisnika. Whey protein se često konzumira odmah posle intenzivnog treninga kako bi mišići dobili neophodne hranljive materije. Ovo je moguće zahvaljujući brzom dopremanju aminokiselina koje pomažu u ubrzanju oporavka mišića. 

Whey protein se može konzumirati i ujutru, pri čemu pruža najveću korist u pogledu sprečavanje razgradnje mišića. Ukoliko se whey protein konzumira kao međuobrok odnosno kao užina, najveći benefit koji se dobija je očuvanje količine aminokiselina u telu.

Benefiti whey proteina

U odnosu na svoj kvalitetan nutritivni sastav, whey protein sportistima i rekreativcima obezbeđuje različite benefite, zbog čega je stekao veliku popularnost na tržištu suplementacije. Među nekim od najznačajnijih benefita koji se dobijaju upotrebom whey proteina su i sledeći:

Stimulisanje izgradnje mišićne mase i brži oporavak mišića: Sastav whey proteina koji je obogaćen esencijalnim aminokiselinama koristan je za stimulisanje bržeg oporavka mišića posle treninga. U isto vreme, esencijalne aminokiseline pružaju neophodne nutrijente za podsticaj izgradnje mišića.

Regulisanje apetita i telesne težine: Suplementacija whey proteinom može da utiče na pružanje dužeg osećaja sitosti. Na ovaj način se uz pomoć kvalitetnog izvora proteina uspešno reguliše broj kilograma. 

Antioksidativno delovanje: Whey protein ima veliki značaj za veću proizvodnju jednog od ključnih antioksidanata u organizmu, glutationa. 

Kvalitetan sastav whey proteina omogućava da ovaj dodatak ishrani svrsta u obavezne proizvode u ishrani sportista i svih pojedinaca koji žele da uravnoteže svoju ishranu. Whey protein zahvaljujući svojim brojnim benefitima pomaže kod ostvarenja mnogih različitih sportskih ciljeva bilo da se radi o profesionalnom bavljenju sportom ili o rekreativnom vežbanju.