Protein Izolat

Šta je protein izolat?

Protein izolat je naziv za prerađeni proteinski prah koji je rezultat posebnih procesa filtriranja tako da se dobije što veći procenat proteina. Kroz ove dodatne procese prečišćavanja, dobija se rezultat protein izolat sa do čak 90% čistog proteinskog praha, koji je često i veći. Standardno, koncentrat proteina u svom sastavu ima od 60% do 80% čistog proteina.

Među najpoznatijim izolatima je izolat whey proteina, a osim njega na tržištu suplementacije mogu se pronaći i drugi proteinski izolati kao što su grašak i soja. 

Benefiti protein izolata

Protein izolat svojim konzumiranjem može da obezbedi brojne prednosti sportistima i ljubiteljima fitnesa, što ovaj dodatak ishrani čini veoma popularnim u sportskoj rutini. 

Tip suplemenata kao što je protein izolat korisnicima obezbeđuje visok kvalitet čistog proteina, dizajniran tako da pruži brz stepen apsorpcije. Konzumiranjem protein izolata stimuliše se izgradnja mišića, a osim toga mogu se dobiti različiti benefiti po pitanju ostvarenja sportskih rezultata. Upotreba protein izolata u rutini sportista i rekreativaca pruža sledeće benefite:

• Visok sadržaj proteina: U sastav protin izolata ulazi čak više od 90% čistog proteina. Kada se ova količina proteina uporedi sa drugim oblicima suplemenata sa proteinom u sastavu, dobija se veći procenat proteina po jednoj dozi preparata.
• Mali procenat ugljenih hidrata i masti u sastavu: Procesom nastanka protein izolata iz njegovog sadržaja uklanja se najveći deo suvišnih sastojaka kao što su laktoza i masti. Rezultat ovog procesa je proteinski suplement koji se pogodan za osobe koje nisu tolerantne na laktozu ili žele da regulišu broj unetih kalorija. 
• Brzo apsorbovanje: Konzumiranje protein izolata donosi prednost u pogledu brzog apsorbovanja. Zbog toga se često preporučuje konzumiranje ovog dodatka ishrani neposredno posle završenog treninga sa ciljem oporavka mišića i podsticaja njihovog rasta. 
• Čist izvor kvalitetnog proteina: Procesom nastanka protein izolata odnosno izolacije ukljanja se veliki procenat nepotrebnih sastojaka. Kao rezultat nastaje izvor proteina koji je čistiji i brže se vari. 
• Manji procenat alergena: U sastavu protein izolata nalazi se manja količina laktoze i masti, pa se ovaj dodatak ishrani preporučuje osobama čiji stomak je osetljiv ili u slučaju da postoji alergija na proizvode od mleka. 
• Neutralan i prijatan ukus: Još jedna od prednosti protein izolata je i njegov neutralan ukus. Ovi suplementi se zbog tog svojstva lako mogu konzumirati u kombinaciji sa ostalim preparatima čime se pružaju brojni načini za pripremanje šejkova. Fleksibilnost kod pripreme proteinskog šejka je jedan od važnih faktora popularnosti protein izolata. 
• Stimulacija rasta mišića: Sadržaj protein izolata koji odlikuje visok procenat koncentrisanog proteina kao i velika brzina apsorbovanja u telu. Zbog ovih karakteristika protein izolat priuža efikasnu podršku regeneraciji mišićnih vlakana, naročito upotrebom posle vežbanja. Ovim se u isto vreme podstiče i izgradnja mišićne mase. 

Kada se pije protein izolat?

Protein izolat se može konzumirati u različito doba dana, a preporuka o vremenu uzimanja zavisi od ličnih ciljeva i potreba. 

• U jutarnjim časovima: Konzumiranje protein izolata ujutru je odličan način da se proteinske rezerve dopune nakon odsustva dotoka hrane tokom noći. Ovim se ujedno dobija i potrebna energija kako bi se dan uspešno započeo. 
• Nakon napornog vežbanja: U slučaju intenzivnog vežbanja, mišićima je neophodan unos hranljivih materija kao što je protein izolat. Njegova velika brzina apsorpcije u telu obezbeđuje brz dotok nutrijenata do mišića, čime se stimuliše brža obnova mišića. 
• Kao užina: Protein izolat je idealan za konzumiranje u periodu između obroka odnosno kao užina. Ovaj dodatak ishrani koristan je kao međuobrok iz razloga što sadrži visok procenat koncentracije i čistoće proteina. Njegovim unosom podstiče se osećaj sitosti koji traje dok se ujedno održava unos proteina u kontinuitetu tokom dana.